Zonnebloempitten zijn een gezonde en heerlijke traktatie als je ze met mate eet. Te veel eten kan echter enkele potentiële gezondheidsproblemen veroorzaken.
Mogelijke zorgen
De portiegroottes van zonnebloempitten variëren per product, maar een typische portie gepelde zaden is ongeveer een tot twee ons (ongeveer 1/8 tot 1/4 kop pitten of 1/2 tot 3/4 kop ongepelde zaden). Deze portie is prima, zelfs als het dagelijks wordt gegeten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Maar als u dit bedrag regelmatig overschrijdt, kan dit bijdragen aan het volgende:
gerelateerde artikelen- 7 Veganistische eiwitbronnen die aan voedingsbehoeften voldoen
- 8 stappen om vegetariër te worden (eenvoudig en gemakkelijk)
- Voedingswaarden van 7 groenten die u in uw dieet zou moeten eten
Te veel vet gram
Zonnebloempitten bevatten veel vet, wat volgens McKinley Health Center , is nodig voor enige vitamine-opname, goede groei, instandhouding van celmembranen en om je lichaam energie te geven. Het goede nieuws is dat zonnebloempitten gezonde poly- en enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten die kunnen helpen om een goed cholesterolgehalte te behouden en de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen. Het slechte nieuws is dat zelfs gezonde vetten ongewenste gewichtstoename kunnen veroorzaken.
Self's Nutrition Data website somt een typische portie rauwe zonnebloempitten van een ons op als 14 gram vet of 22 procent van uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Als u te veel zonnebloempitten eet, kan dit ervoor zorgen dat u heel snel uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid overschrijdt. Zonnebloempitten die in olie zijn gekookt, kunnen ook nog hogere vetpercentages hebben.
Ongewenste calorieën
Zonnebloempitten bevatten niet alleen veel vet, maar ook veel calorieën. Een portie bevat 164 calorieën. Hoewel dit prima is met mate, kan het eten van te veel zaden gedurende een lange periode leiden tot overmaat gewichtstoename .
Ongewenste toevoegingen
Als je rauwe, niet-gearomatiseerde en onbehandelde zaden eet, hoef je je geen zorgen te maken over iets anders in je dieet dan de zaden die je eet. Maar als je van je zaden houdt, droog geroosterd of gearomatiseerd, kunnen ze ongewenste en controversiële toevoegingen bevatten zoals mononatriumglutamaat (MSG) of 'natuurlijke' of kunstmatige smaakstoffen die een aantal niet-gespecificeerde chemische ingrediënten kunnen bevatten. Je kunt ingrediëntenlijsten van populaire gearomatiseerde en geroosterde zonnebloempitten bekijken op Foodfacts.com .
volgens an artikel door Dr. Joseph Mercola , zijn veel mensen gevoelig voor MSG en de stof wordt in verband gebracht met veel nadelige symptomen, waaronder zwaarlijvigheid, hoofdpijn, depressie, vermoeidheid, pijn op de borst en snelle hartslag. Om ongewenste ingrediënten te vermijden, lees de etiketten zorgvuldig en overweeg om biologische opties te kiezen.
Overtollig zout
Zonnebloempitten zelf bevatten van nature een laag natriumgehalte, maar degenen die geroosterd en gezouten zijn, kunnen zeer hoge zoutgehaltes hebben. Sterker nog, volgens de USDA's nationale voedingsdatabank, een ons geroosterde, gezouten zaden heeft 174 milligram natrium. Hoewel dit bedrag onder de Het aanbevolen zoutinnameniveau van de American Heart Association (AHA) van 1.500 milligram, het eten van meerdere porties gezouten zaden per dag telt al snel op.
Te veel natrium in uw dieet kan uw bloeddruk verhogen, wat het risico op een beroerte, hartaandoeningen, osteoporose, maagkanker en nieraandoeningen kan verhogen, meldt de AHA. Om te voorkomen dat je te veel zout in zonnebloempitten binnenkrijgt, kun je beter rauwe, ongezouten zaden eten.
Tand- en tandvleesschade
De methode om ongepelde zonnebloempitten te eten, vereist dat je de schelpen tussen je tanden breekt. Als u tandglazuur of tandheelkundig werk heeft verzwakt, kan deze actie schade aan uw tanden en tandvlees veroorzaken, vooral als u de zaden in grote hoeveelheden kraakt. Bovendien kunnen scherpe schilsplinters tussen de tanden en het tandvlees komen of uw mond irriteren.
Te veel selenium
Selenium is een essentieel mineraal dat helpt bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Een portie gepelde zonnebloempitten van een ons bevat 21% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid selenium. Als u meerdere porties zonnebloempitten per dag eet, loopt u het risico te veel selenium binnen te krijgen.
Volgens de Universiteit van Maryland Medisch Centrum (UMM) Als u elke dag meer dan de aanbevolen portie selenium binnenkrijgt, kan dit uw risico op diabetes verhogen. Daarnaast meldt de UMM dat hoge doses selenium na verloop van tijd giftig kunnen zijn.
Neem contact op met uw arts
Als u denkt dat uw consumptie van zonnebloemen verantwoordelijk is voor een van de bovenstaande symptomen, of als u wilt weten of de voordelen van zonnebloempitten nuttig voor u zijn, neem dan contact op met uw arts.
Alles met mate
Met mate gegeten, kunnen zonnebloempitten een gezonde aanvulling zijn op veel diëten. Ze zitten vol heilzame vitamines, gezonde vetten en antioxidanten. Ze voldoen ook aan de behoefte aan een heerlijke, knapperige snack.
Hoewel het af en toe uitgeven van een paar extra porties zonnebloempitten op één dag uw gezonde levensstijl waarschijnlijk niet zal doen ontsporen of gezondheidsproblemen veroorzaken, kan regelmatig overmatig eten bijdragen aan een groeiende taille en uw natriuminname verhogen. Blijf bij één portie zonnebloempitten per dag om de voordelen ervan te plukken en het risico op ongewenste bijwerkingen te beperken.
