Sinds het begin van de jaren negentig staan de nieuwsmedia vol met berichten over de gezondheidsvoordelen van rode wijn. Het kan voor wijndrinkers echter moeilijk zijn om de feiten uit de hype te halen. Er zijn talloze wetenschappelijke onderzoeken naar dit probleem geweest en de resultaten kunnen u helpen te begrijpen of een matige consumptie van rode wijn uw gezondheid echt kan helpen verbeteren.
Acht gezondheidsvoordelen van rode wijn
Volgens de Mayo Kliniek , is het waarschijnlijk dat rode wijn meer gezondheidsvoordelen heeft dan enig ander type alcohol. Dit komt door een aantal stoffen in de wijn. Het bevat polyfenol-antioxidanten, van nature voorkomende chemicaliën die kunnen helpen oxidatieve stress in het lichaam te bestrijden en resulteren in een aantal belangrijke gezondheidsvoordelen. Twee van deze antioxidanten, resveratrol en flavanoïden, kunnen een opmerkelijk effect hebben op de menselijke gezondheid. Met name resveratrol is afkomstig van de schil van druiven, die tijdens de fermentatie van rode wijn erin blijven zitten en eruit worden gehaald voor witte wijn.
gerelateerde artikelen- 10 gezondheidsvoordelen van het drinken van wijn
- Foto's en informatie voor 9 soorten fruitige rode wijn
- Galerij met wijngids voor beginners
Rode wijn kan uw gezondheid op de volgende manieren verbeteren.
hoe oxidatie van aluminium te verwijderen?
Verbeterde hartgezondheid
Een van de bekendste gezondheidsvoordelen van rode wijn is het effect op de gezondheid van het hart. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Natuur ontdekte dat de consumptie van rode wijn inderdaad verband houdt met een lager risico op ontstekingen en coronaire hartziekte, evenals een verminderde kans om te overlijden aan een hartaanval. Het ontdekte ook dat rode wijn geproduceerd volgens traditionele methoden die de hoeveelheid resveratrol en flavanoïden in de wijn maximaliseert, zelfs beter is dan andere variëteiten bij het verbeteren van de gezondheid van het hart.
De American Heart Association voerde een literatuuronderzoek over dit onderwerp uit en ontdekte dat een matige consumptie van rode wijn, gedefinieerd als één tot twee glazen per dag, het risico op een hartaanval met ongeveer 20% zou kunnen verminderen. Rode wijn verlaagt LDL (de slechte cholesterol) en verhoogt HDL (de goede cholesterol).
Langzamere veroudering en mogelijk langere levensduur
Je hebt misschien de bewering gehoord dat iets in rode wijn de veroudering vertraagt en de levensduur kan verlengen. Over dit onderwerp zijn de afgelopen jaren verschillende onderzoeken gedaan.
Volgens een overzicht van de literatuur gepubliceerd in Hartfalen beoordelingen , hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat met name resveratrol de expressie van bepaalde genen die verband houden met een lang leven daadwerkelijk kan aanzetten. Het kan ook een deel van de schade verminderen die wordt veroorzaakt door het natuurlijke verouderingsproces, vooral als het om het hart gaat. In studies met muizen verlengt resveratrol het leven van de muizen echter niet. Hoewel een langere levensduur wordt geassocieerd met de consumptie van rode wijn in bepaalde regio's van Frankrijk, is meer onderzoek nodig om te bepalen in hoeverre de menselijke levensduur wordt beïnvloed.
Potentiële vertraging van de ziekte van Alzheimer
Rode wijn kan ook helpen de voortgang van de ziekte van Alzheimer te vertragen; onderzoek op dit gebied wordt echter nog steeds uitgevoerd. Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Levenswetenschappen , vermindert het consumeren van rode wijn gemaakt van druiven met een zwarte schil oxidatieve schade en heeft mogelijk neurologische implicaties. De onderzoekers waren van mening dat met verder onderzoek kan worden bewezen dat stoffen in rode wijn de progressie helpen vertragen en de neurologische schade die gepaard gaat met de ziekte van Alzheimer voorkomen.
Verminderde ontsteking
Een deel van het gezondheidsvoordeel van rode wijn komt van het vermogen om ontstekingen in het lichaam te verminderen, maar er zijn andere implicaties voor het verminderen van ontstekingen. Een studie gepubliceerd in de American Journal of Biomedical Sciences ontdekte dat consumptie van rode wijn ook hielp om patiënten te beschermen tegen de ontstekingsreactie die gepaard gaat met verschillende ernstige infecties. Dit zou mogelijk langdurige schade door een verhoogde immuunrespons in het lichaam kunnen verminderen.
Preventie en behandeling van kanker
Het is ook aangetoond dat de resveratrol in rode wijn helpt bij de preventie en behandeling van bepaalde vormen van kanker, volgens een artikel gepubliceerd in Kritische beoordelingen in voedingswetenschap en voeding . Er zijn verschillende belangrijke aspecten van dit voordeel:
hoe ziet een schorpioen eruit?
- Resveratrol in rode wijn kan beschermen tegen schade veroorzaakt door kankerverwekkende stoffen.
- Het kan voorkomen dat tumoren beginnen te groeien.
- Het kan de verspreiding van kankercellen door het lichaam vertragen en de groei van bestaande tumoren remmen.
- Het kan mutaties voorkomen in kankercellen die mogelijk resistent zijn tegen chemotherapie.
Diabetes voorkomen
Hoewel er nog veel te ontdekken valt over het effect van rode wijnconsumptie op reeds gediagnosticeerde diabetes, blijkt uit een overzicht van de literatuur in de Tijdschrift voor medische biochemie ontdekte dat de alcohol in rode wijn diabetes daadwerkelijk kon voorkomen. Dit effect mag echter niet beperkt blijven tot rode wijn. Het artikel merkt op dat dit preventieve voordeel hoogstwaarschijnlijk verband houdt met matig alcoholgebruik in welke vorm dan ook.
Verminderde bloedstolling
Hetzelfde overzicht van de literatuur in de Tijdschrift voor medische biochemie aangetoond dat stoffen in rode wijn het risico op bloedstolsels verminderden. Bloedstolsels zijn een van de belangrijkste oorzaken van beroertes.
Preventie van tandbederf
Rode wijn kan ook helpen bij het voorkomen van tandbederf. Volgens een artikel in het tijdschrift Huidige mening in biotechnologie , is aangetoond dat verschillende voedingsmiddelen en dranken de incidentie van cariës of gaatjes verminderen bij mensen die ze consumeren. Een van die voedingsmiddelen was rode wijn.
Hoeveel rode wijn moet je drinken?
Een portie is vier tot vijf ons.
wat symboliseert water in feng shui
In alle onderzoeken ontdekten wetenschappers dat het drinken van te veel rode wijn veel van de gezondheidsvoordelen teniet kan doen. Het kan echter moeilijk zijn voor wijndrinkers om precies te weten hoeveel ze moeten consumeren om de voordelen te zien. Volgens Yale-New Haven-ziekenhuis (YNHH), het hangt af van uw geslacht:
- Mannen, die alcohol sneller metaboliseren dan vrouwen, zouden een tot twee glazen rode wijn van 4 tot 5 ounce per dag moeten drinken.
- Vrouwen moeten hun consumptie beperken tot één portie van vier ons per dag.
YNHH merkt ook op dat mensen die momenteel geen alcohol drinken, niet het gevoel moeten hebben dat ze moeten gaan drinken om gezond te zijn. Het is ook belangrijk om uw arts te raadplegen om gezondheidsproblemen uit te sluiten die kunnen worden verergerd door het drinken van wijn.
Voordelen met mate
Het lijdt weinig twijfel dat rode wijn veel gezondheidsvoordelen heeft, maar die voordelen zijn alleen van toepassing als je wijn met mate drinkt. Inzicht in de potentiële gezondheidsvoordelen en de hoeveelheid rode wijn die kan helpen, is essentieel om slimme beslissingen te nemen over de vraag of regelmatige wijnconsumptie iets is dat u in uw gezonde dieet wilt opnemen.
