Moeder zijn van een peuter is een uitdaging. Terwijl je de hele dag voor ze moet zorgen, moet je ook nadenken over verschillende voedzame lunch- en dinerrecepten voor peuters en ervoor zorgen dat ze het eten lekker vinden. Peutertijd (wanneer kinderen 12-36 maanden oud zijn) is een periode waarin de smaakpapillen van uw kind zich ontwikkelen en ze graag een reeks stevige maaltijden proberen voor het avondeten. Dus duik in dit bericht voor enkele smakelijke en voedzame dinerideeën, kies er een en kook een heerlijke maaltijd voor je kleintje.
Recepten voor peuterdiners
1. Gepureerde gele erwten
Afbeelding: Shutterstock
Gele erwten (ook wel gele spliterwten genoemd) zijn de gedroogde versie van groene erwten. De gele erwt is rijk aan verschillende micronutriënten en is een uitstekende vegetarische maaltijd voor een peuter.
Je zal nodig hebben:
- 1 kopje gele spliterwten
- 1/2 kop fijngehakte uien
- 1/2 kop fijngehakte knoflook
- 1/2 eetlepel plantaardige olie
- 3-4 kopjes water
Hoe:
- Spoel en was de erwten. Laat ze vervolgens 30 minuten in water weken.
- Breng de erwten over naar een snelkookpan en giet water dat de erwten net onderdompelt. Kook in een snelkookpan tot twee fluitjes.
- Verhit de plantaardige olie in een pan en fruit de uien en knoflook tot ze een lichtbruine kleur krijgen. Doe ze in een blender en mix ze tot een grof mengsel.
- Giet de dikke, gekookte erwten in een kom, doe de gemixte uien en knoflook over en meng ze allemaal om de bereiding te voltooien.
[ Lezen: Groenterecepten voor peuters ]
2. Pompoen-wortelsoep
Afbeelding: Shutterstock
Een pompoensoep is een eenvoudig diner voor een peuter dat snel te maken is en gemakkelijk te eten is voor de kleine.
Je zal nodig hebben:
- 2-3 kopjes in blokjes gesneden pompoen
- 1/2 kop fijngehakte ui
- 1 kop lange en dunne, in plakjes gesneden wortelen
- 1/3 kopje verse room
- 4 kopjes water
Hoe:
- Kook de pompoen, ui en wortel samen gedurende 20 minuten of kook ze onder hoge druk tot drie fluittonen.
- Breng de gekookte groenten over naar een blender. Voeg room toe en mix ze allemaal tot het een dunne soepachtige consistentie heeft.
- Giet de soep in een kom en garneer met wat gekookte wortelstukjes. Je kunt room ook vervangen door sojamelk om er een zuivelvrij diner voor de peuter van te maken.
3. Gepureerde kip met paneermeel
Afbeelding: Shutterstock
Kippenpuree is gemakkelijk te eten voor een jonge peuter en is een ideaal dineridee voor peuters met diarree die extra voeding nodig hebben, maar misschien weinig interesse hebben in het kauwen van vast voedsel.
Je zal nodig hebben:
- 2 kopjes kip zonder been
- 1/2 kopje paneermeel van heel brood
- 1/4 theelepel zout
- 2-3 kopjes water
Hoe:
- Kook de kip 20 minuten of tot hij helemaal gaar is.
- Doe de kip samen met het water in een blender en mix tot het een dunne consistentie heeft.
- Giet de gepureerde kip in een kom. Voeg zout, paneermeel toe en meng het grondig om de bereiding te voltooien.
[ Lezen: Voedingssnacks voor peuters ]
4. Erwtenpuree en rijst
Afbeelding: Shutterstock
Erwten met rijst vormen een voedzame combinatie en een glutenvrij dineridee voor een peuter.
Je zal nodig hebben:
1 kopje groene erwten
1 kop rijst
3-4 kopjes water
Hoe:
- Kook de erwten 20 minuten of kook ze tot drie fluitjes in de pan.
- Kook de rijst apart en kook tot hij zacht is.
- Doe de erwten en gekookte rijst in een blender. Voeg een kleine hoeveelheid water toe en mix ze grof. Je kunt ze ook pureren met een handstamper.
5. Kip en zoete aardappelpuree
[ Lezen: Lunchrecepten voor peuters ]6. Bonen en sago pap
Afbeelding: Shutterstock
Sago is licht op de maag van de baby en is een uitstekende keuze voor het avondeten in combinatie met sperziebonen.
Je zal nodig hebben:
- 2 kopjes sagoparels
- 1 kop fijngehakte sperziebonen
- 4-5 kopjes water
Hoe:
- Kook de bonen door ze 30 minuten te koken of door ze onder druk te koken voor maximaal vier fluittonen.
- Week de sago een uur in water en kook hem tot alle sagoparels constant zacht zijn.
- Doe de gekookte sago en de bonen in een grote kom. Roer alles goed door elkaar en de sagopap is klaar om geserveerd te worden.
7. Gehaktbrood
Afbeelding: Shutterstock
Gehaktbrood is zacht en gemakkelijk te eten voor een jonge peuter met heel weinig tanden.
Je zal nodig hebben:
- 2 kopjes gemalen kip
- 1 ei
- 1 kopje koemelk
- 1 kopje paneermeel
Hoe:
- Meng de gemalen kip, het ei, de koemelk en het paneermeel goed door elkaar tot een grof beslag.
- Verwarm de oven voor op 350ºF (175ºC). Vet een bakplaat in met een klein beetje olie. Giet het beslag op de bakplaat en verdeel het gelijkmatig.
- Bak een uur. Eenmaal klaar, laat het gehaktbrood afkoelen. Breek het in kleinere stukjes die voor een peuter gemakkelijker te eten zijn. Als je van plan bent het gehaktbrood zacht te maken, giet er dan een theelepel koemelk overheen.
[ Lezen: Voedselideeën voor peuters ]
8. Rijst en kippenpuree
Afbeelding: Shutterstock
Een snel idee voor een peuterdiner dat een geweldige optie is voor peuters die liever puree eten.
Je zal nodig hebben:
- 2 kopjes rijst
- 1 kop in blokjes gesneden kip zonder been
- 4 kopjes water
Hoe:
- Kook rijst door deze te koken en kook de kip apart gedurende 25 minuten.
- Laat de rijst en kip een beetje afkoelen. Doe ze over in een blender, voeg wat water toe en mix tot ze goed vermengd zijn tot een puree.
9. Gebroken tarwe- en kippenpap
Afbeelding: Shutterstock
Tarwepap met kip is een ideale dineroptie. Laat het voor de peuter lekkerder smaken door zoete aardappel toe te voegen.
Je zal nodig hebben:
- 2 kopjes gebroken tarwe
- 1 kop gehakte kip zonder been
- 3-4 kopjes water
- 1/2 kop in blokjes gesneden zoete aardappel
Hoe:
- Week de gebroken tarwe twee uur of bij voorkeur een nacht in water om het koken gemakkelijker te maken.
- Kook de kip 20-25 minuten tot hij zacht is. Je kunt de zoete aardappel samen met de kip koken om de kooktijd te verkorten.
- Breng de tarwe over naar een blender met de gekookte kip en zoete aardappel. Voor het blenden kun je het kookwater gebruiken. Mix gedurende twee tot drie minuten om een dikke pap te krijgen.
10. Pompoen-havermoutpap:
Afbeelding: Shutterstock
Haver is ook een goede dineroptie als je het combineert met groentepuree.
Je zal nodig hebben:
2 kopjes havermout
1 kop in blokjes gesneden pompoen
3-4 kopjes water
Hoe:
- Kook de havermout gedurende 20 minuten of tot het de gewenste zachtheid heeft bereikt.
- Kook de pompoen 30 minuten. Breng de pompoen over naar een blender en mix het.
- Koel de gekookte havermout en voeg deze toe aan de blender en meng de inhoud samen om de bereiding te voltooien.
[ Lezen: Pastarecepten voor peuters ]
11. Aardappel- en roompuree
Afbeelding: Shutterstock
Aardappel met dikke melkroom is een heerlijk avondmaal voor het slapengaan. Het gemakkelijk te bereiden karakter van de recepten maakt het een ideaal last-minute dineridee voor peuters.
Je zal nodig hebben:
2 kopjes in blokjes gesneden aardappel
1 kopje verse room
3-4 kopjes water
Hoe:
hoe maak je een zilveren ketting schoon?
- Kook aardappelen gedurende 30 minuten of kook ze onder hoge druk gedurende vier tot vijf fluitjes.
- Laat de aardappelen afkoelen voordat je ze in de blender doet.
- Voeg room toe aan de blender en begin met het mengen. Als de puree dik lijkt, voeg dan wat water of koemelk toe (optioneel).
12. Roerei met versnipperd vlees
Afbeelding: Shutterstock
Het werkt als een geweldig diner-idee voor een verjaardagsfeestje voor peuters als je iets gezonds wilt serveren dat peuters comfortabel met hun handen kunnen eten.
Je zal nodig hebben:
- 2-3 eieren
- 2 kopjes geraspte kip
- 3 kopjes water
- 1 eetlepel plantaardige olie
Hoe:
- Kook de kip in 25 minuten gaar.
- Klop de eieren samen in een grote kom.
- Verhit olie in een pan en doe de losgeklopte eieren erin. Voeg de gekookte stukjes kip toe en kook ze samen 10 minuten op middelhoog vuur.
- Draai en schud de stukken zodat ze allemaal gelijkmatig garen. Ga door met koken tot het roerei en de stukjes kip een goudbruin korstje krijgen aan de buitenkant.
13. Wortel- en erwtenrolletjes
Afbeelding: Shutterstock
Een peutervriendelijk diner vol met de goedheid van wortelen en erwten, dit is een uitstekend vegetarisch dineridee voor peuters.
ja je hebt nodig:
1 kop in blokjes gesneden wortelen
1 kop erwten
3 kopjes tarwebloem
2-3 kopjes water
1 eetlepel ongezouten gember-knoflookpasta
2 eetlepels plantaardige olie
Hoe:
- Kook de wortelen en erwten 20 minuten of kook ze in een snelkookpan voor maximaal drie fluittonen.
- Doe de gekookte groenten in een kom. Voeg gember-knoflookpasta toe en meng alles goed door elkaar.
- Maak deeg van tarwebloem. Rol het deeg uit en voeg een lepel of meer van de groente toe in het midden van het opgerolde deeg. Maak een rol door het deeg om de groenten te wikkelen.
- Verhit olie in de pan. Snijd het deeg in kleinere rolletjes en bak ze ondiep in de pan op laag vuur. Draai de broodjes zodat ze gelijkmatig garen. Blijf koken tot de broodjes van buiten licht goudbruin zijn.
[ Lezen: Ideeën voor Indiaas eten voor peuters ]
14. Rijst- en broccolikoteletten
Afbeelding: Shutterstock
Maak rijst en broccoli aantrekkelijk voor een peuter door ze samen in een kotelet te koken.
Je zal nodig hebben:
- 2 kopjes fijngehakte broccoli
- 2 kopjes rijst
- 2 kopjes paneermeel
- 1/2 kopje tarwebloem
- 3-4 kopjes water
- 2 eetlepels plantaardige olie
Hoe:
- Kook de broccoli door deze 15 minuten te koken of tot hij zacht is. Kook de rijst in een apart bakje.
- Maak een kleine hoeveelheid deeg van de tarwebloem.
- Doe de gekookte broccoli, rijst, deeg, paneermeel in een grote kom en meng ze goed.
- Maak kleine pasteitjes of schnitzels van het mengsel. Als de ingrediënten niet goed aan elkaar plakken, voeg dan meer deeg toe om ze samen te binden.
- Verhit olie in een pan en bak de schnitzels op middelhoog vuur. Kook tot ze aan beide kanten een bruine korst krijgen.
15. Kinderbed'//veganapati.pt/img/toddler/99/21-best-toddler-dinner-ideas-15.jpg' alt="Cot">
Afbeelding: Shutterstock
Chapati is een snel Indiaas vegetarisch diner voor een peuter. Maar de eenvoudige smaak zal de peuter misschien niet aanspreken. Hier is een recept om de chapati interessant te maken voor de peuter.
Je zal nodig hebben:
- 1-2 kopjes tarwebloem
- 2-3 kopjes water
- 1/2 kop geraspte kinderbed'//veganapati.pt/img/toddler/99/21-best-toddler-dinner-ideas-16.jpg' alt="Mini-spinaziepizza's, idee voor peuterdiner">
Afbeelding: Shutterstock
Als je peuter een kieskeurige eter is, zal een pizza hem zeker interesseren voor het avondeten. Een zelfgemaakte pizza met heerlijke mozzarella en ijzerrijke spinazie is een ideaal gebakken dineridee voor een peuter.
Je zal nodig hebben:
- 3 kopjes fijngehakte spinazie
- 3-4 kopjes water
- 2-3 kleine pizzabodems
- 1-2 kopjes geraspte mozzarella kaas
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Hoe:
- Kook de spinazie 15 minuten of tot de bladeren en de steel zacht worden.
- Doe de spinazie in een kom en meng goed met zout en zwarte peper.
- Smeer een dun laagje geraspte mozzarella op de pizzabodem. Doe daar wat spinazie op. Voeg nog een laag mozzarella toe en leg nog wat spinazie.
- Verwarm de oven voor op 450ºF (232ºC). Bak de pizza 10 minuten of tot de kaas smelt en een lichtbruin korstje krijgt op de bovenkant.
- Snijd de pizza in kleinere stukken. Laat het afkoelen voordat je deze heerlijke dinerbereiding voor peuters serveert.
[ Lezen: Quinoa-recepten voor peuters ]
17. Krokante kipnuggets
Afbeelding: Shutterstock
Rol wat kip met deeg en kook het allemaal samen om dit heerlijke eiwitrijke diner voor peuters te krijgen.
Je zal nodig hebben:
2 kopjes fijngesneden of gehakte kip zonder been
3 kopjes tarwebloem
3-4 kopjes water
1/3 theelepel zoutleuke activiteiten voor senioren thuis
Hoe:
- Kook de kip zonder been gedurende 20 minuten of twee fluitjes in een snelkookpan.
- Maak een kleine hoeveelheid deeg met tarwebloem en water. Voeg tijdens het kneden zout toe aan het deeg.
- Rol een klein stukje deeg met het kipgehakt en maak er een nuggetvorm van. Doe de kip-deegnugget in de tarwebloem en rol deze goed op, zodat de nugget een gladde buitenkant heeft.
- Verwarm de oven voor op 400ºF (204ºC). Vet een bakplaat in met wat olie en leg de nuggets erop.
- Bak zes minuten. Draai de kip om en bak nog zes minuten. Laat de nuggets afkoelen voordat je ze aan je peuter serveert.
18. Minibroodje aardappelpuree
Afbeelding: Shutterstock
Een mini-broodje aardappel voor het avondeten van je peuter.
Je zal nodig hebben:
- 3 kopjes in blokjes gesneden aardappel
- 4-6 sneetjes volkorenbrood
- 2-3 kopjes water
- 1 eetlepel olie
- 1/3 theelepel zout
Hoe:
- Kook de aardappelen 30 minuten, of je kunt ze onder druk koken voor maximaal vier fluittonen.
- Leg de in blokjes gesneden aardappel op een bord en pureer ze met een vork of een handstamper. Voeg zout toe tijdens het pureren.
- Rooster de sneetjes brood. Breng de aardappelpuree aan op het brood en maak een sandwich. Snijd de sandwich in kleinere stukken om meerdere minibroodjes te maken.
- Verhit olie in de pan. Leg de mini-sandwiches en kook ze vijf minuten op middelhoog vuur. Draai de sandwich om zodat beide kanten goudbruin worden.
[ Lezen: Wortelrecepten voor peuters ]
19. Wortelstokjes met roerei
Afbeelding: Shutterstock
Dit is een idee voor een eierdiner voor peuters en wordt gecombineerd met wat soepele worteltjes.
Je zal nodig hebben:
- 3 kopjes dunne, lang gesneden wortelen (wortelstokjes)
- 3-4 eieren
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 3-4 kopjes water
Hoe:
- Klop de eieren los en roer ze door elkaar in de pan met de plantaardige olie.
- Kook de wortelstokjes 25 minuten tot ze zacht zijn om op te kauwen.
- Doe de gekookte worteltjes, roerei, knoflookpoeder en zout in een grote kom en meng ze om de bereiding te voltooien.
20. Plantaardige momo
Afbeelding: Shutterstock
Momo's zijn dumplings gemaakt met rijst en tarwebloem. Het kan worden gevuld met groenten of vlees en is een uitstekend diner voor peuters.
Je zal nodig hebben:
- 3 kopjes rijstmeel
- 1-2 kopjes tarwebloem
- 1 kop fijngehakte wortelen
- 1 kop erwten
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 4-5 kopjes water
Hoe:
- Kook de wortelen en erwten 20 minuten.
- Meng tarwe- en rijstmeel tot een deeg.
- Rol het stuk deeg uit met een deegroller. Leg de gekookte groenten in het midden en rol het deeg in de vorm van een momo.
- Plaats de momo op een dampende grill in een kookpan. Vul het vat voor de helft met water en stoom de momo's zes minuten op middelhoog vuur.
- Als je geen stomende grill hebt, kun je de momo in een pan met ondiep water plaatsen, het deksel sluiten en 6-7 minuten op middelhoog vuur stomen.
- Laat de momo's voldoende afkoelen voordat je dit eenvoudige, gezonde diner aan de peuter serveert.
21. Mini gehaktballen
Afbeelding: Shutterstock
Gehaktballen zijn rijk aan eiwitten en vormen een uitstekend diner-item voor speciale gelegenheden zoals Halloween, verjaardagsfeestjes of andere evenementen wanneer u een ander en creatief diner-idee voor peuters wilt proberen.
Je zal nodig hebben:
- 3-4 kopjes geraffineerd tarwemeel
- 4 kopjes gehakt schaap
- 5-6 kopjes water
- 1 kopje paneermeel
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel ongezouten gember-knoflookpasta
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1/4 theelepel zout
Hoe:
- Kook het schaap 25 minuten op vol vuur, of je kunt het tot vier fluitjes in een snelkookpan op middelhoog vuur koken.
- Maak het deeg met de tarwebloem. Voeg het paneermeel, het gekookte gehakt, de zwarte peper, de gember-knoflookpasta en het zout toe aan het deeg. Meng ze grondig.
- Verhit olie in de pan en bak de gehaktballen ondiep. Rol de gehaktballen regelmatig om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen. Ga door met koken tot de gehaktballen een donkerbruin korstje krijgen.
Deze recepten zullen ongetwijfeld helpen om het diner interessant te maken voor je energieke peuter. We hebben ook een paar manieren om ervoor te zorgen dat uw peuter minder kieskeurig is over het avondeten.
[ Lezen: Ontbijtideeën voor peuters ]
Tips voor het avondeten voor peuters:
Zorg voor een routine door het diner elke dag op hetzelfde tijdstip te serveren. Dit helpt de peuter om elke dag op hetzelfde tijdstip een maaltijd te verwachten, en hij zal voedsel gemakkelijk eten zoals hij het verwacht.
Laat de peuter dineren met het gezin door het etenstijd van de peuter in te stellen met de rest van het gezin. Het helpt bij sociale binding en verbetert ook de interesse van de peuter in eten. De American Academy of Pediatrics (AAP) stelt dat een familiediner de sociaal-emotionele gezondheid van peuters een boost geeft en de kans op het ontwikkelen van eetstoornissen later in het leven verkleint ( een ).
Draai recepten. Houd je niet aan een vast menu. Experimenteer in plaats daarvan met verschillende opties. Afwisselende maaltijden zorgen er ook voor dat de peuter een gezond, uitgebalanceerd dieet krijgt, wat essentieel is voor groei en ontwikkeling.
Laat de peuter een keuze maken. We begrijpen dat ouders beter weten, maar zelfs de peuter kan een paar dingen beslissen. Laat het aan je peuter over om te beslissen hoeveel hij wil eten en of hij een extra portie van zijn favoriete bereiding wil hebben. Pediatrische experts stellen dat je een peuter niet mag dwingen te eten en eten ook niet mag gebruiken om om te kopen of te straffen ( twee ). Moedig de peuter in plaats daarvan aan om wat onafhankelijkheid te tonen als het om eten gaat.
Het avondeten is de laatste maaltijd van de dag die de buik van de peuter vol houdt en voorkomt dat hij midden in de nacht hongerig wakker wordt. Het is ook een essentiële voedingsbron voor een gezonde groei. Houd vast aan een vaste tijd voor het avondeten en blijf recepten wisselen om ervoor te zorgen dat uw peuter alle benodigde voeding krijgt. Heb je nog meer interessante recepten om te delen? Vertel het ons in de comments hieronder.
