Mensen die vragen hoe de acaibes smaakt, willen het waarschijnlijk proberen vanwege de gezondheidsvoordelen. De acai is een van de vruchten die bekend staat als superfoods omdat het vol zit met antioxidanten.
Over de Acai Berry
De acaibes is geen bes in de traditionele manier waarop we aan bessen denken. Het groeit niet aan een struik maar aan een palmboom, meer bepaald de acai (spreek uit als assa-oog), die groeit in de Amazonewouden van Zuid-Amerika. De bessen groeien in trossen van drie tot ongeveer een dozijn die aan de basis van de bladeren zitten. Ze worden geoogst wanneer ze rijp en donker worden. Ze zijn meestal ongeveer even groot als een druif tijdens de oogst.
gerelateerde artikelen- Voedingswaarden van 7 groenten die u in uw dieet zou moeten eten
- Living Foods Dieet: 13 voedingsmiddelen die je nog steeds kunt eten
- 8 stappen om vegetariër te worden (eenvoudig en gemakkelijk)
Dus hoe smaakt de Acai Berry?
De meeste mensen beschrijven de smaak van de acaibes als een kruising tussen een rijke braam of framboos en een stuk pure chocolade. De meesten zeggen dat de chocoladesmaak meer een nasmaak is die opkomt na een paar seconden op de bes te hebben gekauwd.
welk teken is het meest compatibel met waterman?
Deze chocoladesmaak kan deels te danken zijn aan de polyfenolen, die zowel in de acaibes als in de cacaoboon aanwezig zijn. Andere veel voorkomende woorden die worden gebruikt om de smaak van de bes weer te geven, zijn:
- Rijk
- Korrelig
- Tropisch
- Verfrissend
- Bitter
Zoals de meesten die pure pure chocolade hebben geprobeerd weten, is het niet bijzonder zoet als er geen suiker wordt toegevoegd, dus het is niet verwonderlijk dat velen de bes bitter vinden. Omdat de smaak niet iets is waar mensen aan gewend zijn, blijft de acai vaak achter bij andere vruchten in populariteit voor zover het rauw wordt gegeten.
Het is ook moeilijk om acaibessen in de supermarkt te vinden, omdat ze het niet goed doen tijdens transport. Ze bederven vaak voordat ze de trektocht naar het noorden van de Amazone kunnen maken. Het andere probleem met het alleen eten van de acaibes is dat er heel weinig pulp op elke individuele bes zit. Het bestaat voornamelijk uit zaden. Het komt veel vaker voor dat de acai wordt toegevoegd aan ander voedsel of beschikbaar is in sap of supplementvorm.
wat te gebruiken voor kaarsenlont
Andere manieren om van de acaibessensmaak te genieten
Als je nieuwsgierig bent naar hoe de acaibes smaakt, zoek dan naar de volgende voedingsmiddelen die puur zijn:acaibessensapzonder toevoegingen:
Veel van de andere aangeboden acai-sappen bevatten ook druivensap of het sap van een andere bes voor extra zoetheid. Sommige bevatten zelfs suiker of fructose-glucosestroop, wat de gezondheidsvoordelen die de bes aan het product toevoegt enigszins teniet doet.
Smoothies met acaibessen
Waarschijnlijk de beste manier om van de smaak van de acaibes te genieten, is door een acai-smoothie te maken. Deze smoothie haalt de rijke smaak van de bes weg en verzacht de zwaarte met wat lichtere en zoetere ingrediënten. De benodigde ingrediënten zijn een kopje puur acaibessensap, een kopje sojamelk, een banaan en een half kopje bevroren yoghurt (normaal of veganistisch).
weet een hond wanneer hij dood gaat?
Om de smoothie te maken:
- Snijd de banaan in cirkels van een halve centimeter en gooi ze in de blender.
- Voeg de sojamelk en bevroren yoghurt toe.
- Doe het deksel op de blender en mix de smoothie 30 seconden of tot hij vloeibaar is.
Deze smoothie is het lekkerst direct nadat hij is gemaakt, maar hij kan tot 48 uur in de koelkast worden bewaard, zolang hij afgedekt is. Als je het later drinkt, kun je het het beste eerst roeren.
Degenen die op zichzelf niet van de acaibes houden, kunnen het op deze manier heel goed vinden. Het pure bessensap is zeker een verworven smaak.
