Deze Aardbeienlaag Brownies zijn een zondig zoete traktatie. Ze zijn gemaakt van een basis van fudge brownies, gegarneerd met een laag aardbeien creme candy en een laag chocolade ganache.
Toen ik opgroeide, waren brownies een van de desserts die mijn moeder altijd maakte. Het was of zij of geen koekjes bakken. En hoewel de no bakes helemaal opnieuw waren, waren de brownies altijd een boxmix. Ik weet dat ik niet de enige kan zijn die dol is op boxed brownies, toch? Zijn er nog meer fans?
Ze hebben gewoon iets, de perfecte hoeveelheid fudgyness, de knapperige film op de bovenkant, en als ze warm uit de oven komen... oh my, waar is de melk?
Nu ik ouder ben, vind ik het leuk om die boxmixen een beetje op te ruimen om ze leuker te maken. Dit recept is in het bijzonder perfect voor degenen die van zoet houden en die houden van een beetje fruit vermengd met hun chocolade. De brownie in een doos vormt de basis, terwijl een laag snoepcrème met aardbeiensmaak het midden vormt na te zijn overgoten met een rijke en decadente chocoladeganache. En dan gaan we het besprenkelen met wat chocoladesiroop, want dat is precies hoe we rollen. Oh en vergeet die verse aardbei ook niet!
Een ding dat ik het leukst vind aan dit recept, is dat het super aanpasbaar is, zie je als je geen grote aardbeienfan bent, die middelste laag kan eigenlijk op smaak worden gebracht met elk extract. Wil je mint brownies, gebruik dan pepermunt in plaats van aardbei, hetzelfde geldt voor leuke smaken zoals wortelbier of citroen. De mogelijkheden zijn eindeloos!
5van3stemmen ReviewRecept Aardbeienlaag Brownies
VoorbereidingstijdVier vijf minuten Kooktijd35 minuten Totale tijdeen uur twintig minuten Porties16 porties AuteurRebeccaDeze Strawberry Layer Brownies zijn een zondig zoete traktatie. Ze zijn gemaakt van een basis van fudge brownies, gegarneerd met een laag aardbeien creme candy en een laag chocolade ganache.ingrediënten
Brownielaag:
- ▢een Boxed Fudge Brownie Mix plus doos aangegeven ingrediënten
Aardbeienlaag:
- ▢twee eetlepels ongezouten boter
- ▢½ theelepel aardbei extract
- ▢twee eetlepels Heavy Cream
- ▢twee kopjes banketbakkerssuiker
- ▢¼ theelepel rode voedselkleurstof optioneel
Ganache:
- ▢¾ beker donkere chocoladeschilfers
- ▢½ beker Heavy Cream
Optionele toppings:
- ▢Chocolade siroop
- ▢Verse aardbeien
- ▢ Slagroom
instructies:
Brownielaag:
- Verwarm de oven voor en maak de browniemix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet browniebeslag in een ingevette of met bakpapier beklede 8x8 ovenschaal en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal 35 tot 45 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
Aardbeienlaag:
- Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur en klop de overige ingrediënten erdoor, giet onmiddellijk over gebakken brownies. Verdeel gelijkmatig met een rubberen spatel.
Ganache:
- Voeg chocoladeschilfers toe aan een middelgrote kom en zet apart.
- Verhit zware room in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot een lichte suddering ontstaat, giet onmiddellijk over chocoladeschilfers en laat 4 tot 5 minuten staan. Klop tot een rijke chocoladeganache ontstaat en giet over de aardbeienlaag, laat 15 tot 30 minuten staan.
Optionele toppings:
- Besprenkel met chocoladesiroop en snijd in vierkanten. Top met een vers gesneden aardbei en slagroom indien gewenst.
Receptnotities
Voedingsinformatie bevat geen optionele ingrediënten of extra ingrediënten om toe te voegen aan boxed brownie mix.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:149,Koolhydraten:twintigG,Dik:7G,Verzadigd vet:5G,cholesterol:16mg,Natrium:13mg,Potassium:58mg,Suiker:17G,Vitamine A:180IU,Vitamine C:0.1mg,Calcium:32mg,Ijzer:0.1mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusNagerecht
