Een geweldige manier om de kosten van uw huwelijk te verlagen en misschien zelfs te garanderen dat iedereen van het eten houdt, is door een bruiloftsreceptie met eigen kookgelegenheid te houden. Dit kan wat extra werk met zich meebrengen, maar het kan ook heel leuk zijn.
Menustijlen voor een doe-het-zelf cateringmenu
Eten kan meer van het budget van een bruiloft opslokken dan welke andere overweging dan ook. Maar opties zoals helemaal geen maaltijd hebben, hebben een beperkte aantrekkingskracht. Dat betekent een veel kortere bruiloft en aangezien het een grote dag is, wil je er het beste van maken.
gerelateerde artikelen- Activiteiten voor huwelijksreceptie
- Ideeën voor het buffet op een huwelijksreceptie
- Foto's van decoraties voor huwelijksrecepties
Uiteraard werkt een self-catering huwelijksreceptie het beste voor kleinere groepen. Je moet echt weten wat je doet - of een vriend of familielid hebben die dat doet - als je 300 mensen wilt voeden zonder professionele hulp. Het kan worden gedaan, maar het kan uiteindelijk meer problemen opleveren dan het waard is.
Themamaaltijden zijn een populaire keuze bij zelfstandige bruiloften. Streven naar een gerecht dat ofwel bij je etnische achtergrond past of iets is waar jullie allebei van houden, maakt het menu eenvoudiger en kan de kosten laag houden. Een Italiaanse maaltijd is een populaire manier om te gaan, omdat je veel pasta goedkoop in bulk kunt kopen, deze van tevoren kunt koken en warm kunt houden, en gasten hun eigen sauzen en toppings kunt laten kiezen.
Voor een meer informele bruiloft is het betrekken van de gasten een andere geweldige manier om iedereen goedkoop te eten te geven en toch veel plezier te hebben. Dit idee werkt heel goed voor een strandhuwelijk als je toegang hebt tot een paar barbecues. Je kunt ook dingen doen zoals iedereen zijn eigen taco laten bouwen of zijn eigen vegetarische sushi laten rollen.
Een self-catering receptie plannen
Of je nu iedereen vraagt om mee te doen of alles van tevoren zelf kookt, plannen kan niet genoeg. Je moet verwachten dat er van alles mis kan gaan, maar hoe beter je voorbereid bent, hoe kleiner de kans dat er iets misgaat. Wees realistisch over je menu en de hoeveelheid voorbereidingstijd die ermee gemoeid is. Bedenk dat niet alles lekker warm wordt, maar dit hoeft geen probleem te zijn. U kunt een overwegend koude maaltijd serveren als u een zomerbruiloft of een lunchreceptie heeft - of beide. Een selectie van salades, koude pasta en sandwiches kan zelfs lekker verfrissend zijn.
Test zeker alles. Dit is niet het moment om een nieuw gerecht blind te proberen. Maak ruim van tevoren voorbeelden van alles wat je voor het menu zou kunnen gebruiken en beoordeel wat er komt kijken bij het vergroten van het recept.
Wees niet bang om hulp te vragen. In feite is dit de enige manier om dit voor elkaar te krijgen. Goede vrienden en familieleden zullen meestal blij zijn om deel uit te maken van een dergelijke onderneming. Zorg ervoor dat u of iemand anders als opzichter optreedt, zodat alles gedaan wordt.
Speciale overwegingen
Soms worden dieetwensen beter vervuld met een bruiloftsreceptie met eigen kookgelegenheid dan met een chique sit-down maaltijd die slechts twee keuzes mogelijk maakt. Misschien vindt u het veel gemakkelijker om een volledig vegetarisch menu te hebben, maar houd indien nodig ook rekening met allergieën, koosjere voorkeuren en diabetische dieetwensen.
Als je een gerecht zoals een braadpan hebt, zorg er dan voor dat je alle ingrediënten ernaast vermeldt. Naast uw vegetarische en veganistische gasten, kunnen mensen allergieën hebben en moeten ze weten wat er is inbegrepen voor het geval er iets is dat ze moeten vermijden.
Een ding dat je niet als onderdeel van een menu hoeft op te nemen, is een dessert - daar is de bruidstaart voor. Als je bang bent dat mensen iets meer willen, zorg dan voor een fruitsalade of, als je budget het toelaat, een selectie kaas, koekjes of een fonduefontein.
Een self-catering bruiloftsreceptiemaaltijd is niet alleen budgetvriendelijk, maar het kan ook heel leuk zijn om speciale gerechten voor uw speciale dag te bereiden en te serveren. Eet smakelijk!
