Pompoen Cheesecake

Deze Pumpkin Cheesecake is rijk, romig en boordevol pompoenkruidensmaak!

Pumpkin Cheesecake is een geweldige optie voor elk herfst- of vakantiediner! Omdat er geen waterbad nodig is voor die heerlijke cheesecake-vulling, is het gemakkelijk van tevoren te maken en zelfs vriezervriendelijk.

Cheesecake is iets wat we hier veel eten! We houden van de romige, luxueuze textuur, vooral met een klodder slagroom. No-Bake Pompoen Cheesecake is een geweldige optie voor degenen die niet echt tijd hebben om deze gebakken versie samen te stellen.

Een gebakken cheesecake lijkt misschien een hele klus om te maken, maar ik ben hier om je te vertellen dat het niet zo hoeft te zijn! Deze Pumpkin Cheesecake is gemaakt zonder waterbad. Gewoon mixen, gieten en bakken. En met een paar tips en trucs kan het zelfs nog beter zijn dan de rest.

hoeveel push-ups per dag?

Hoe maak je pompoen cheesecake:

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn- dit helpt bij het creëren van een gladde cheesecake zonder scheuren of klonten. Bereid de korst voor: roer de korst door elkaar en druk hem in een 9″ springvorm – ik bak mijn korst graag eerst zodat hij knapperig blijft, maar als je liever een zachtere korst hebt, sla deze stap dan gerust over! Klop de vulling op: door de vulling na elke toevoeging te kloppen, kunnen we zorgen voor een gladde cheesecake-vulling. Laag en langzaam bakken: dit is de sleutel tot een romige, scheurvrije cheesecake zonder waterbad. Geduld! Laat het na het bakken een uur in de warme oven staan: nogmaals, geduld! Laat het op kamertemperatuur staan ​​​​tot het is afgekoeld en zet het dan in de koelkast: Zachte temperaturen en geen schokkende temperatuurveranderingen helpen ons om die gladde cheesecake-vulling te krijgen waar we naar op zoek zijn. Het kost wat meer tijd, maar het resultaat mag er wezen! Een nacht of minimaal 8 uur in de koelkast bewaren: Ik ben dol op cheesecake omdat ze zo geweldig zijn om vooruit te bereiden - ze hebben die tijd nodig om te rusten en te relaxen. Als je haast hebt, houd hier dan rekening mee en vergeet niet om het proces 24 uur of langer van tevoren te starten wanneer je het wilt serveren.

Variaties op deze Pumpkin Cheesecake:

• Voel je vrij om de graham cracker kruimels om te ruilen voor chocoladewafelkoekjes of gingersnaps.
• Serveer met karamelsaus en geroosterde pecannoten voor een schildpaddraai!
• Spice up your slagroom met een vleugje kaneel of esdoorn voor een geweldige herfstsmaak.

Hoe bewaart u gebakken cheesecake:

Deze cheesecake blijft tot 5-6 dagen goed in de koelkast, goed afgedekt.

Je kunt het ook heel of in plakjes invriezen, in een luchtdichte verpakking of in plasticfolie gewikkeld. Vries tot 3 maanden in en laat ontdooien bij kamertemperatuur of een nacht in de koelkast alvorens te serveren.

Meer pompoenrecepten waar je dol op zult zijn!

• Pompoen Franse Toast 's nachts – een geweldige optie voor een herfstontbijt of dessert!
• Pompoenchocoladekoekjes – perfect voor lunchboxen!
• Pompoentaart Recept – want,… pompoentaart!
• Pompoen Cupcakes - rijk, vochtig en zo smaakvol!
• Pompoen Dump Cake (3 Ingrediënten) - zo eenvoudig mogelijk, en zo heerlijk!
• Pompoenpuddingcake – heerlijk warm uit de oven en geserveerd met ijs
• Makkelijke Pompoenboter – een zoete & hartige spread, perfect op toast!

Hield je familie van deze Pumpkin Cheesecake? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!

Pompoen Cheesecake

ingrediënten

Korst

• ▢2 kopjes Graham cracker kruimels
• ▢½ beker gesmolten boter

Cheesecake Vulling

• ▢24 ons volle roomkaas kamertemperatuur (3 pakjes)
• ▢1 kopjes kristalsuiker
• ▢1 kopjes pure pompoenpuree
• ▢½ beker zure room kamertemperatuur
• ▢3 eieren kamertemperatuur
• ▢een Eetlepel vanille-extract
• ▢een Eetlepel pompoentaart kruiden
• ▢ slagroom gezoet, om te serveren

instructies:

Korst

• Verwarm de oven voor op 350 ° F en bekleed een 9 'springvorm met bakpapier. Wikkel een groot stuk aluminiumfolie om de bodem en halverwege de zijkanten van de pan.
• Roer in een middelgrote kom de graham-kruimels en de gesmolten boter door elkaar. Druk in de voorbereide pan en ongeveer 1 inch langs de zijkanten. Bak gedurende 10 minuten of tot het niet meer vochtig is.*
• Verwijder de korst uit de oven en verlaag de ovenwarmte tot 275 ° F.

Vulling

• Klop ondertussen de roomkaas in een grote kom tot een gladde massa.
• Voeg suiker toe en klop tot gecombineerd.
• Voeg pompoen toe en klop tot gecombineerd, schraap de zijkanten van de kom indien nodig.
• Voeg zure room, eieren, vanille en pompoentaartkruiden toe en klop op laag tot gecombineerd, schraap de zijkanten van de kom indien nodig. Voeg niet te veel lucht toe aan de cheesecake.
• Giet in de voorbereide korst en strijk de bovenkant glad.
• Bak op 275 ° F gedurende 1 uur 15 minuten tot 1 uur 30 minuten, of totdat de buitenste 2 inch zijn ingesteld, maar het midden nog steeds een beetje wiebelt (je zult het kunnen zien als je ernaar kijkt - het midden zal een beetje glanzend zijn behalve de buitenste twee inch).
• Zet de oven uit en laat de cheesecake 1 uur in de warme oven staan.
• Haal uit de oven en ga voorzichtig met een mes langs de rand van de pan om de cheesecake los te maken. Laat afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het een nacht of minstens 8 uur in de koelkast zet, haal dan uit de pan en serveer met slagroom.

Receptnotities

Voedingswaarde-informatie

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)