Dit pompoentaartrecept is het ultieme Thanksgiving-dessert. Een gekruide pompoenvulling in een boterachtige, schilferige korst en goudbruin gebakken.
Geen herfstmaaltijd zou compleet zijn zonder te voorzien pompoentaart overgoten met slagroom .
'Dit is het seizoen voor oversized hoodies, knapperige bladeren en fris weer. Als de herfst begint, ben ik klaar voor alle dingen pompoen (zoals deze pompoentaart cupcakes )!
Ingrediënten Pompoentaart
Een pompoentaart wordt gemaakt met relatief eenvoudige ingrediënten. Het is gemakkelijk te maken en het beste van alles is dat het van tevoren moet worden gemaakt, waardoor het een geweldig vakantiedessert wordt.
Zelfgemaakte versus ingeblikte pompoen
Pompoentaartvulling kan worden gemaakt met pompoen uit blik of zelfgemaakt pompoen puree door een pompoen te roosteren. Beide werken goed in dit recept, maar we geven de voorkeur aan pompoen uit blik omdat het gemakkelijker is.
Warme Kruiden
We hebben meestal een pot zelfgemaakte pompoentaart kruiden die je ook in de winkel kunt kopen. Het is een combinatie van kaneel, gember, nootmuskaat en een beetje piment en gemalen kruidnagel. Je kunt vervangen appeltaart kruiden of zelfs alleen kaneel als dat alles is wat je hebt.
Andere ingrediënten
Een paar eieren, wat melk in blik en witte en bruine suiker. Gemakkelijk.
Korst voor Pompoentaart
ik geef de voorkeur aan zelfgemaakte taartbodem maar je kunt natuurlijk ook in de winkel gekocht taartdeeg (of zelfs een graham korst ).
De korst hoeft niet voorgebakken te zijn (of blind gebakken ) voor dit recept.
Door een vleugje bloem/suiker aan de korst toe te voegen voordat je de pompoen toevoegt, voorkom je dat de korst drassig wordt (of je kunt de korst in plaats daarvan borstelen met een beetje eiwit).
Hoe maak je pompoentaart?
Het is letterlijk zo eenvoudig als 1,2,3!
moeder van de bruid strand bruiloft
- Bekleed een 9-inch taartplaat of taartvorm met een voorbereide taartbodem, voeg een snufje bloem en suiker toe.
- Combineer de taartvulling en klop.
- Giet het pompoenmengsel in de voorbereide korst.
Bak en koel. Voila!
Hoe weet je wanneer Pumpkin Pie klaar is?
Als het volledig gaar is, zal de pompoentaart nog steeds een beetje schudden. Het mag niet nat of wiebelig zijn.
Te gaar koken kan scheuren veroorzaken, dus als het gaar is, haalt u het uit de oven en plaatst u het op een koelrek.
hoeveel kost het om een hond te castreren?
Tips voor een geweldige pompoentaart
- Een snufje bloem en suiker zorgt ervoor dat de korst niet drassig wordt.
- Pompoentaart zal een beetje wiebelig zijn als het klaar is, maar het mag niet nat of wiebelig zijn.
- Pompoentaart kan tot 2 dagen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.
Pompoentaart bewaren
Pompoentaart kan op kamertemperatuur of gekoeld worden geserveerd (of zelfs een beetje in de oven worden verwarmd). Mijn voorkeur gaat uit naar kamertemperatuur, dus ik haal het ongeveer 2 uur voor het serveren uit de koelkast.
Voeg wat toe slagroom , slagroomtopping of vers vanilleroomijs.
Bewaar zelfgemaakte pompoentaart in de koelkast omdat het is gemaakt met melk en eieren (en geen conserveermiddelen). In de koelkast is het ongeveer 4 dagen houdbaar (hoewel het bij mij thuis nooit langer dan een dag meegaat).
Hoe te bevriezen?
Een gebakken pompoentaart kan van tevoren worden gemaakt en ingevroren. Bak zoals hieronder aangegeven en laat volledig afkoelen. Dek goed af met plasticfolie en vries in.
Om te serveren minimaal 24 uur in de koelkast ontdooien.
Meer Thanksgiving-desserts
Het is gewoon geen vakantiemaaltijd zonder een geweldig dessert:
- Probeer een brood pudding of pompoen broodpudding overgoten met ijs of slagroom. Probeer voor een lichter dessert of tussendoortje pluizige pompoen dip .
- ▢een 9 inch taartkorst ongebakken
- ▢twee theelepels meel
- ▢twee theelepels witte suiker
- ▢½ beker bruine suiker
- ▢¼ beker witte suiker
- ▢½ theelepel zout
- ▢1 theelepel pompoentaart kruiden
- ▢twee eieren
- ▢vijftien ons pompoen puree
- ▢10 ons verdampte melk
- Verwarm de oven voor op 425 ° F.
- Meng de suiker en bloem en strooi op de bodem van de voorbereide taartvorm. Opzij zetten.
- Combineer suikers, zout en pompoentaartkruiden in een kleine kom.
- Klop de eieren in een grote kom en roer de pompoenpuree erdoor, gevolgd door de droge ingrediënten. Roer langzaam de verdampte melk erdoor en meng om te combineren.
- Giet in de taartvorm en bak gedurende 15 minuten. Zet het vuur lager tot 350 ° F en bak nog eens 40-50 minuten.
- Koel af op een bakrek tot het volledig is afgekoeld (minimaal 2 uur).
Ben je dol op dit recept voor pompoentaart? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!
5van31stemmen ReviewRecept Zelfgemaakte Pompoentaart Recept
Voorbereidingstijdvijftien minuten KooktijdVier vijf minuten Totale tijdeen uur Porties8 porties Auteur Holly Nilsson Pompoentaart is het perfecte recept voor herfstdesserts.ingrediënten
Taartkorst
Pompoentaart Vulling
instructies:
Taartvulling
Receptnotities
Gebruik zelfgemaakte of in de winkel gekochte taartdeeg. De taartbodem hoeft niet voorgekookt of blind gebakken te zijn. Een snufje bloem en suiker zorgt ervoor dat de korst niet drassig wordt. Pompoentaart zal een beetje wiebelig zijn als het klaar is, maar het mag niet nat of wiebelig zijn. Pompoentaart kan tot 2 dagen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:165,Koolhydraten:29G,Eiwit:4G,Dik:3G,Verzadigd vet:tweeG,cholesterol:51mg,Natrium:205mg,Potassium:250mg,Vezel:eenG,Suiker:25G,Vitamine A:8415IU,Vitamine C:2.9mg,Calcium:126mg,Ijzer:1.2mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusNagerecht
