Dit is het sappigste en meest smaakvolle recept voor geroosterde kalkoenborst!! Het komt er elke keer weer perfect mals uit.
Zoveel als we van een geheel houden geroosterde kalkoen (en de rest karkas voor soep ) wij houden van minder voorbereiding, minder rommel en opruimen, en een snelle kooktijd!
Gebraden kalkoenfilet is heerlijk genoeg voor een vakantie en makkelijk genoeg voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Waarom deze kalkoenborst geweldig is?
- Deze gebraden kalkoenfilet is extra vochtig en sappig met veel smaak.
- Het kookt snel , klaar in een fractie van de tijd.
- Een gebraden kalkoenborst is gemakkelijk te bereiden en super gemakkelijk te snijden . Gewoon snijden en genieten.
- Geweldig voor een kleinere menigte of een familiemaaltijd (en makkelijk genoeg voor een doordeweekse avond).
- Bestrijk de kalkoenfilet met olie, bestrooi met kruiden en smaakmakers (volgens onderstaand recept) .
- Verwarm de oven voor op 350 ° F en rooster de kalkoenfilet met een beetje bouillon en ui.
- Laat de kalkoenborst rusten voordat je hem aansnijdt.
- Turkije is mager, het belangrijkste is dat het niet te gaar wordt.
- Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat je sappig vlees krijgt. De kalkoen moet 165 ° F bereiken. Haal het ongeveer 5 graden eerder uit de oven, want het zal blijven koken terwijl het rust.
- Laat het vlees altijd rusten. Haal het uit de hete pan zodat het niet te gaar wordt en laat het minstens 10-15 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
- Druppels of sappen kunnen worden gebruikt om jus te maken, voeg indien nodig extra kippen- of kalkoenbouillon toe. We gebruiken dit recept voor jus .
- Zelfgemaakte Geroomde Maïs – Makkelijk en verrukkelijk
- Klassieke braadpan voor sperziebonen – een klassiek bijgerecht voor de feestdagen
- De BESTE Aardappelpuree – perfect met saus
- Geroosterde Spruitjes Met Spek – een 5 sterren recept
- Zoete Aardappel Ovenschotel – Ieders favoriete kant
- ▢een kalkoenfilet zonder been ca. 2 ½ -3 ½ pond
- ▢1 eetlepels olijfolie of indien nodig
- ▢3 eetlepel verse kruiden gehakt *zie opmerking
- ▢zout en zwarte peper
- ▢een kleine ui gesneden
- ▢een beker kippen bouillon of indien nodig
- Haal de kalkoenfilet uit de koelkast en laat hem ongeveer 30-60 minuten op kamertemperatuur staan.
- Verwarm de oven voor op 350 ° F.
- Bind de kalkoenborst vast (als deze nog niet is vastgebonden of in een net zit). Als het al in een net zit, laat het dan in het net om te koken.
- Bestrijk de kalkoenborst met olijfolie. Royaal bestrooien met verse kruiden, zout en peper.
- Leg de uien in een kleine kalkoenfilet in een kleine braadpan en leg de uien (en eventueel extra kruiden) naast de kalkoen.
- Rooster de kalkoenborst onbedekt gedurende 30 minuten. Voeg ongeveer 1 kopje bouillon toe, net genoeg om de bodem van de schaal te bedekken.
- Ga door met braden tot de temperatuur in het dikste deel van de borst 165 ° F bereikt. ( Geschatte kooktijden hieronder).
- Haal uit de oven en laat 10-15 minuten rusten alvorens aan te snijden.
kat eet of drinkt niet lethargisch
Wat voor soort kalkoenborst te kopen?
Dit recept is voor kalkoenfilet zonder botten, ook wel gebraden kalkoenborst genoemd.
vind een hond om met mijn hond te fokken
U kunt bij de meeste supermarkten een gebraden kalkoenborst kopen. Terwijl een kalkoenborst helemaal wit vlees is, kun je ook een combinatie van wit en donker vlees kopen. Beide zullen even lang koken.
Bereiding van de kalkoenborst. Kalkoenborst wordt vaak verkocht als braadstuk in netten, maar als dat niet het geval is, kunt u keukentouw gebruiken om het vast te binden. Door het gebraad te binden, ontstaat een betere vorm voor braden en snijden.
SEIZOEN: Takjes verse kruiden zoals peterselie, rozemarijn, salie en tijm worden tijdens het koken in de kalkoenborst gegoten, waardoor het een hartige, langzaam gekookte smaak krijgt!
Controleer uw supermarkt voor een gevogeltepakket met kruiden. Ze bevatten een beetje van alles in één pakket.
Als vers niet beschikbaar is, gebruik dan deze veelzijdige Zelfgemaakte kruidenmix voor pluimvee . Maak een extra portie voor rubs, soepen en roerbakgerechten!
Hoeveel Turkije per persoon?
Een goede vuistregel is 1 ½ pond kalkoen per persoon of ongeveer ½ pond kalkoenborst zonder botten per persoon . Maak extra als je grote eters hebt of restjes wilt hebben.
Hoe een kalkoenborst te roosteren?
Voor kalkoenborsten zonder been of met bot duurt een bevroren borst van 3 tot 7 lb ongeveer 1 tot 3 uur.
hoeveel kilometer per jaar op een auto?
Indien gewenst kunnen de olie en kruiden worden vervangen door knoflookkruidenboter of een ander gearomatiseerd botermengsel. Gebruik de pan drippings op de bodem van de braadpan om saus terwijl de kalkoenborst rust. Deze sappen hebben veel smaak.
beste openbare scholen voor autisme bij mij in de buurt
Hoe lang moet je kalkoenborst roosteren?
Een kalkoenborst zonder been moet 30-35 minuten per pond roosteren. De vorm van de borst (sommige zijn dikker, ronder, andere zijn platter) kan de kooktijd beïnvloeden.
Gebruik een instant-leesthermometer om ervoor te zorgen dat de kalkoenborst 165 ° F bereikt in het dikste deel van het vlees.
PRO-TYPE: Controleer de kalkoenborst altijd vroeg. Het is mager en je wilt niet dat het te gaar wordt. Vorm, grootte en zelfs het type pan dat wordt gebruikt, kan de kooktijd beïnvloeden. Zorg ervoor dat u de kalkoenborst eruit haalt net voordat deze 165 ° F bereikt om sappig vlees te maken.
Gebruik voor dit recept geen wegwerppan (u kunt uw eigen pan eventueel met folie bekleden).
Tips voor sappige kalkoenborst
Hier is een handige handleiding voor het opgebruiken overgebleven kalkoen .
Roosteren uit Frozen
Het is veilig om een kalkoenborst uit de vriezer te braden! Voeg eenvoudig meer braadtijd toe aan het recept. Gebruik altijd een vleesthermometer die in het dikste deel van de borst is gestoken om te meten of deze volledig gaar is, vooral bij vlees dat uit de vriezer is gekookt.
Bijgerechten voor Turkije
Zoveel kanten om uit te kiezen! Hier zijn een paar favorieten die perfect zullen zijn Bijgerechten voor Thanksgiving . Probeer dit Cranberry Relish met kalkoen, of maak er een bijgerecht van Snelle Citrus Cranberrysaus . Sommige Fluffy Dinner Rolls druipend van gesmolten boter zijn een must, en sla deze natuurlijk niet over! Knoflook Aardappelpuree . Elk vakantiediner heeft desserts nodig zoals Pompoentaart , Appeltaart , en een Huisgemaakte Pecantaart .
waarom ademt mijn hond zwaar?
DINER HOSTEN? Kijk hier eens naar handige afdrukbare planner om te helpen met het plannen van de vakantie!
Overgebleven kalkoenborst
Bewaar de overgebleven kalkoenfilet maximaal 5 dagen in de koelkast. Vries de plakjes in een zak met ritssluiting met de datum erop voor maximaal 2 maanden in. Niets smaakt beter dan een grote pot zelfgemaakte kalkoensoep of maak een hartige kalkoen ovenschotel dat is gevuld met pasta en kaas.
De beste kanten van het diner in Turkije
Hield je familie van dit recept met geroosterde kalkoenborst? Laat hieronder zeker een reactie en een beoordeling achter!
4.85van26stemmen ReviewReceptKruid geroosterde kalkoenborst recept
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijdvijftig minuten Rusttijd10 minuten Totale tijdeen uur 10 minuten Porties6 porties Auteur Holly Nilsson Gebraden kalkoenfilet is een gemakkelijke manier om van kalkoen te genieten zonder een hele vogel te hoeven braden. Dit eenvoudige recept is elke keer mals en sappig, waardoor het het ideale diner is voor elke avond.Apparatuur
ingrediënten
instructies:
Receptnotities
Kruiden : Ik gebruik een combinatie van peterselie, rozemarijn, salie en tijm. De meeste winkels verkopen een 'pluimveepakket' met kruiden, zodat u ze niet per stuk hoeft te kopen. KooktijdenVoedingswaarde-informatie
Calorieën:199,Koolhydraten:3G,Eiwit:30G,Dik:8G,Verzadigd vet:eenG,Meervoudig onverzadigd vet:tweeG,Enkelvoudig onverzadigd vet:4G,Trans vet:eenG,cholesterol:70mg,Natrium:413mg,Potassium:413mg,Vezel:eenG,Suiker:eenG,Vitamine A:29IU,Vitamine C:4mg,Calcium:39mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusDiner, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Turkije