Groene Chili Recept

Groene Chili is perfect voor de komende herfstdagen, voetbalwedstrijden en andere festiviteiten bij koud weer ! Gemaakt met een warme combinatie van groene chilis, zure tomatillos en malse varkensschouder, is dit bevredigende gerecht gevuld met smaak.

Als het gaat om een geweldig stoofpot recept , low and slow koken is de beste manier om veel smaak en malse stukjes vlees te krijgen!

Wat is groene chili?

Groene chili is een heerlijke varkensstoofpot (en heel anders dan onze traditionele) rundvlees en bonen chili recept ). Groene chilipepers, tomatillo's, uien en koriander zijn allemaal gemengd om een ​​fantastische basis voor dit recept te creëren. Als hij in de pot gaat, is hij heldergroen, maar hij wordt tijdens het koken prachtig goudkleurig.

VARKENSVLEES voor Groene Chili: Het varkensvlees dat in dit recept wordt gebruikt, is een varkensschouder, dezelfde smelt in je mond die wordt gebruikt voor pulled pork en Varkensvlees Carnitas .

U wilt een vettere snit van varkensvlees (zelfs varkenssteaks werken) zoals magere stukken zoals? varkenshaas droogt uit en wordt taai.

wat zijn de 50 staten en hoofdsteden?

Hoe maak je groene chili

Dit recept voor groene chili kost wat tijd, maar het meeste wordt met de hand aan het sudderen besteed. Het roosteren van de tomatillo's voegt een extra laag smaak toe, maar je kunt ze ook samen met de ui koken of het roosteren overslaan als je weinig tijd hebt.

Bradentomatillo's tot ze goudbruin zijn. Sear varkensschouder in een beetje olijfolie. Mengensaus ingrediënten (per recept hieronder). Sudderentot het varkensvlees zacht in je mond smelt.

Wat te serveren met chili?

Zoals de meeste chili-recepten, is dit geweldig met toppings! Chili-toppers waar we dol op zijn, zijn onder meer zure room, jalapenos, groene uien en schijfjes limoen.

Stoofpotje van groene chili is een maaltijd op zich, maar het is echt heerlijk met tortilla's en natuurlijk brood om te dippen! Dinerbroodjes , Knoflookbrood of dikke plakken stokbrood zijn geweldig om in te dippen en te weken, maar bloemtortilla's zijn de standaard als je het echt wilt houden!

Een hand vol geplette tortillachips zorgt voor een automatische crunch!

Groene chili opwarmen

Groene chili is een van die recepten die prachtig invriest en weer opwarmt! Pas de smaken aan door nog een paar gehakte groene pepers, jalapeños en wat extra zout en peper naar smaak toe te voegen.

Koel:Overgebleven groene peper is ongeveer 4 dagen houdbaar in de koelkast. Opwarmen op de kookplaat of in de magnetron. Bevriezen:Bevries in individuele porties voor lunch of maaltijden voor één in diepvrieszakken of goed afgesloten containers. Ontdooi een nacht in de koelkast en verwarm opnieuw op de kookplaat of in de magnetron.

Meer Mexicaans geïnspireerde soepen

• Makkelijke Kip Taco Soep – hartig, gezond & gemaakt op de kookplaat
• Romige Witte Kip Chili – Romige troostende crockpotsoep!
• Slow Cooker Kip Enchilada Soep – boordevol bonen en groenten
• Taco Soep – Stevige tacosoep, klaar in 30 minuten!
• Kip Tortilla Soep – gegarneerd met knapperige tortillareepjes!

Groene Chili Recept

ingrediënten

• ▢4 ponden varkenshaas zonder been extra vet bijgesneden, in stukjes van 1 inch gesneden,
• ▢zout & zwarte peper proeven
• ▢4 eetlepels olijfolie verdeeld
• ▢een middelgrote gele ui in blokjes gesneden
• ▢een pond tomatillo's gepeld en in vieren
• ▢12 ons ingeblikte (of bevroren) groene pepers in blokjes gesneden, niet uitgelekt
• ▢twee kopjes koriander verpakt, bladeren en stengels
• ▢4 knoflookteentjes
• ▢twee jalapenos gezaaid
• ▢een eetlepel gedroogde oregano
• ▢twee theelepels komijn
• ▢4 kopjes kippenbouillon verdeeld
• ▢vijftien ons in de brand geroosterde tomaten in blokjes gesneden

instructies:

• Verwarm de grill voor. Besprenkel de tomatillo's met 2 eetlepels olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Rooster 5 minuten of tot de bovenkant bruin is.
• Kruid het varkensvlees met zout en zwarte peper.
• Verhit 1 eetlepel olie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
• Als de olie heet is, doe je de helft van het varkensvlees in de pan en bak je het bruin. Voeg de resterende eetlepel olijfolie toe en bruin het resterende varkensvlees. Opzij zetten.
• Voeg ui toe en kook 4-5 minuten of tot ze zacht zijn. (Verlaag het vuur als ze bruin beginnen te worden). Haal van het vuur.
• Voeg in een blender tomatillos, ongedraineerde groene pepers, koriander, knoflookteentjes, jalapeños, oregano, komijn en 2 kopjes kippenbouillon toe. Pureer op de hoogste stand tot een gladde massa.
• Giet het gemengde mengsel, de vuurgeroosterde tomatenblokjes en het gebruinde varkensvlees samen met eventuele sappen en de resterende 2 kopjes kippenbouillon in de pot.
• Roer om te combineren, zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat afgedekt sudderen, af en toe roeren.
• Kook 3 tot 3 ½ uur of tot het varkensvlees gaar is en begint te versnipperen.
• Serveer warm en optioneel af met zure room, gehakte koriander of tortillareepjes.

Receptnotities

Voedingswaarde-informatie

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)