Knoflook Gegrilde Garnalen is een perfect zomeritem op de grill; vooral op spiesjes! Gewoon even weken in deze pittige marinade en het staat op zichzelf als een kabob of heerlijk weggestopt in een pittige garnalen taco !
Dit is een van die 'go-to-recepten' die het leven in de zomer zo gemakkelijk maken! Serveer als hoofdgerecht of zelfs als snack voor de gasten om ernaast te eten mojito's op het dek!
Gegrilde Garnalen Marinade
Een marinade is bedoeld om vlees mals te maken en het te doordrenken met smaakvolle kruiden en specerijen. Deze garnalenmarinade is doordrenkt met knoflook, citroen en andere verse kruiden en specerijen om een heerlijk pittige smaak te creëren!
Omdat garnalen zo mals zijn, duurt het marineren en koken slechts enkele minuten in vergelijking met andere eiwitten, dus het is belangrijk om niet te veel te marineren of te gaar te worden!
Hoe Knoflook Gegrilde Garnalen Te Grillen
Als je de marinade van tevoren klaarmaakt, gooi de garnalen dan pas 20 minuten voor het koken erin om ervoor te zorgen dat ze niet te veel gemarineerd worden (waardoor ze papperig worden)!
- Doe alles in een kom en marineer 20 minuten.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Rijg de garnalen aan de spiesjes en gril ze 2 tot 3 minuten aan elke kant. Haal van de spiesjes en doe in een serveerschaal.
Besprenkel met kruidenboter en een scheutje sap van een schijfje verse citroen!
Moet ik de spiesjes weken?
Als de spiesen die je gebruikt van hout zijn, moet je ze weken zodat ze geen vlam vatten van de grill (of oven of grill) voordat het vlees gaar is.
Het duurt niet lang om een satéprikker te weken. Houten spiesjes (van elke lengte) volledig onderdompelen terwijl de garnalen marineren zal het lukken!
Grill je garnalen niet te lang
Garnalen zijn het hele jaar door een populair eiwit, omdat het niet alleen een milde smaak heeft die in veel verschillende keukens past (Italiaans, Thais, Japans, Amerikaans), maar het duurt slechts enkele minuten om te koken! Net zolang tot het vlees niet meer doorschijnend en nauwelijks stevig genoeg is om te bijten.
Garnalen te gaar koken zal resulteren in een rubberachtig resultaat (voeg hier tranen van verdriet in)! Zorg ervoor dat je garnalen verwijdert van de warmtebron waarop je kookt, zodra ze roze zijn!
Wat te serveren met garnalen
Gegrilde knoflookgarnalen passen perfect in een taco met geraspte sla en een pittige pico de gallo . Probeer gegrilde garnalen op een bedje van sla met gesneden rode uien en een pittige vinaigrette voor een heerlijke salade!
Garnalenrecepten waar je dol op zult zijn
- Bang Bang Garnalen – Krokante garnalen met een romige, pikante saus!
- Ananas Teriyaki Garnalen Folie Pakketten – licht & fris
- Garnalen Roerbak – klaar in minder dan 30 minuten!
- Plaat Pan Garnalen Kook - leuke smaakvolle zomermaaltijd!
- Garnalen en Grits – klassieke zuidelijke combo (persoonlijke favoriet)
5van203stemmen ReviewRecept Knoflook Gegrilde Garnalen
Voorbereidingstijd30 minuten Kooktijd4 minuten Totale tijd3. 4 minuten Porties8 spiesjes Auteur Holly Nilsson Garlic Grilled Shrimp is het perfecte zomerse ingrediënt op de grill! Vooral op spiesjes! Gewoon even weken in deze pittige marinade en serveren met kruidenboter.ingrediënten
- ▢een pond garnaal geschild en ontdaan
Marinade
- ▢4 kruidnagel knoflook fijngehakt
- ▢⅓ beker olijfolie
- ▢twee eetlepels gehakte peterselie
- ▢een eetlepel verse basilicum gehakt
- ▢twee theelepels citroensap
- ▢een eetlepel tomatenpuree
- ▢½ theelepel zout
- ▢½ theelepel zwarte peper
Knoflookboter
- ▢een kruidnagel knoflook fijngehakt
- ▢¼ beker boter gesmolten
- ▢een theelepel peterselie gehakt
- ▢partjes citroen om te serveren optioneel
instructies:
- Combineer alle marinade-ingrediënten in een kom en klop. Laat garnalen minimaal 20 minuten marineren.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Garnalen aan spiesjes rijgen en 2-3 minuten per kant grillen. Haal van de spiesjes en doe in een serveerschaal.
- Besprenkel met kruidenboter en serveer indien gewenst warm met partjes citroen.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:190,Koolhydraten:eenG,Eiwit:12G,Dik:16G,Verzadigd vet:5G,cholesterol:158mg,Natrium:653mg,Potassium:71mg,Vezel:eenG,Suiker:eenG,Vitamine A:305IU,Vitamine C:5mg,Calcium:85mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
hoeveel push-ups per dag?CursusHoofdgerecht
