Makkelijk Garnalen Scampi Recept (Klaar in 15 Minuten!)

Zwemmen in een garlicky witte wijnsaus, dit Makkelijk Garnalen Scampi Recept staat binnen no time op tafel 15 minuten !

Een supersnelle maaltijd die lijkt op een chique diner. Shrimp Scampi is snel genoeg voor een doordeweekse avond, maar elegant genoeg om aan de gasten te serveren. Je zult versteld staan hoe ongelooflijk eenvoudig dit gerecht is om thuis te maken!

met een lepel saus op Garnalen Scampi gieten

Ik houd van garnalen pasta met stukjes knapperig brood (of diner broodjes ) voor het schoonmaken van de plaat en deze versie is extra snel en makkelijk!

Wat is Garnalenscampi?

Romige Garnalen Scampi is een gerecht gemaakt met garnalen (of gamba's) in een scampisaus.

Een scampisaus is een saus van kruidenboter en wijn, dus heel eenvoudig te maken. Dit gerecht kan worden geserveerd met pasta of zelfs als voorgerecht voor een etentje.

Veel recepten met garnalen en scampi's vragen om Parmezaanse kaas, maar ik heb het uit dit recept weggelaten omdat het niet echt authentiek is. Ik vind het leuk om het aan tafel te hebben voor familie en vrienden om toe te voegen als ze dat willen.

ingrediënten om Garnalen Scampi te maken

Garnalenscampi maken

Het hele recept (saus EN garnaal) kan worden gemaakt in ongeveer dezelfde tijd die nodig is om je pasta te koken! Je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig... Garnalen (uiteraard), knoflook, geplette rode peper (je kunt dit overslaan als je gevoelig bent voor kruiden), boter, olijfolie, witte wijn (kan ook worden overgoten met kippenbouillon ), zout, peper, peterselie.

KOOK GARNALEN –Kook knoflook en boter tot ze geurig zijn. Garnalen toevoegen en een paar minuten bakken. Opzij zetten. WIJN TOEVOEGEN –Schenk er wat wijn bij en laat een paar minuten inkoken. TOSS MET GARNALEN– Doe de garnalen terug in de pan en roer ze door. Bestrooi met peterselie en serveer.

Geen wijn? Geen probleem!

Als je geen wijn meer hebt (of deze liever niet gebruikt) kun je nog steeds genieten van garnalenscampi! Vervang de witte wijn gewoon door kippenbouillon of bouillon. Dit zal de smaak iets veranderen, maar het zal nog steeds heerlijk zijn.

wijn toevoegen aan de pan om Shrimp Scampi te maken

Wijn voor Garnalen Scampi

Uw beste gok is een frisse, droge witte wijn die u met plezier zult drinken bij uw geweldige maaltijd! U kunt genieten van een van de volgende opties:

Pinot Grigio
Viognier
droge riesling
Sauvignon Blanc

Voeg een beetje toe aan het gerecht en een beetje aan je glas! Proost!

Garnalen Scampi in een koekenpan

Snelle tips

Koop gepelde en ontdarmde garnalen.
De garnalen zien er mooi uit met de staarten eraan, dus ze zijn zo geweldig als ze als aperitief dienen, maar als ze over pasta worden geserveerd, geef ik de voorkeur aan garnalen zonder staart.
De ingrediënten (inclusief de knoflook) kunnen tot 24 uur van tevoren worden bereid, dus het gerecht duurt letterlijk minuten om in elkaar te zetten.
Als het als aperitief wordt geserveerd, neem dan knapperig brood of geroosterd brood om de scampisaus op te soppen.

Garnalen favorieten

Bang Bang Garnalen
Plaat Pan Garnalen Kook - Leuk voor een menigte en makkelijk te maken!
Garnalen Roerbak Met Courgette Noedels
Koekenpan Garnalen Fajitas – Frisse smaken!
Makkelijk Garnalen Ceviche Recept
Gemakkelijke Garnalen Alfredo

We zijn zo dol op dit eenvoudige Shrimp Scampi-recept dat het hier tijdens het schooljaar regelmatig wordt gedraaid. En het beste deel? Er is heel weinig opruimen omdat het in slechts één pot wordt gekookt. Als je de pasta (en het brood….maar WAAROM?) wil overslaan, kun je hem serveren met een frisse groene salade.

Enkele andere garnalenrecepten waar we dol op zijn en die net zo snel samenkomen, is dit super EENVOUDIGE Garnalen en Grits ….of DIT simpel Koekenpan Paella Met Garnalen En Chorizo !

Garnalen Scampi in een kom met schijfjes citroen en vork

4.94van107stemmen ReviewRecept

Makkelijk Garnalen Scampi Recept

Voorbereidingstijd5 minuten Kooktijd10 minuten Totale tijdvijftien minuten Porties4 porties AuteurKelly Hemmerly Klaar in slechts 10 minuten, deze Easy Shrimp Scampi is fantastisch voor doordeweekse diners!

ingrediënten

▢4 eetlepel boter
▢een eetlepel olijfolie
▢3 kruidnagel knoflook fijngehakt
▢½ theelepel gemalen rode pepervlokken of naar smaak
▢een pond garnaal geschild en ontdaan
▢½ beker droge witte wijn
▢½ beker verse peterselie gehakt
▢koosjer zout en peper proeven

instructies:

Voeg de boter en olijfolie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Roer de knoflook en rode pepervlokken erdoor. Kook gedurende 1 minuut.
Voeg de garnalen toe aan de pan en schep ze om. Kook de garnalen tot ze felroze zijn en niet meer doorschijnend, ongeveer 2-3 minuten.
Leg de garnalen met een schuimspaan op een bord en houd ze warm.
Voeg de wijn toe aan de pan en kook 2-3 minuten. Zet het vuur uit.
Doe de garnalen terug in de pan en schep ze door de saus. Bestrooi met de peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Serveer onmiddellijk.

Receptnotities

*Als je de voorkeur geeft aan een minder pittig gerecht, begin dan misschien met minder rode pepervlokken.

Voedingswaarde-informatie

Calorieën:282,Koolhydraten:3G,Eiwit:23G,Dik:16G,Verzadigd vet:8G,cholesterol:316mg,Natrium:1021mg,Potassium:201mg,Vitamine A:1580IU,Vitamine C:15.3mg,Calcium:192mg,Ijzer:3.3mg

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)

CursusVoorgerecht, Diner, Voorgerecht, Lunch, Hoofdgerecht, Zeevruchten keukenItaliaans, Mediterraan© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .