Romige Citroen Kip Met Tijm

Romige Citroen Kip Met Tijm is een eenvoudig, doordeweeks diner dat slechts één koekenpan nodig heeft en klaar is in 30 minuten.



We hebben het over smaakvolle, citroenachtige kipfilets met tijm die in een romige saus worden gegooid die geen zware room bevat, wat deze maaltijd licht, gezond en gemakkelijk maakt.



Romige citroentijmkip in een koekenpan met tijmblaadjes en schijfjes citroen erop





wanneer worden mannelijke katten loops?

Net als jij ben ik altijd op zoek naar makkelijke recepten voor doordeweekse avondmaaltijden. Zo ontstond dit supereenvoudige recept voor citroenkip met tijm. Een van die experimenten op de late avond die zo lekker bleek te zijn dat we ze sindsdien steeds weer opnieuw hebben gemaakt.

Dit eenvoudige recept maakt gebruik van een kleine lijst met ingrediënten: kip, olijfolie, boter, knoflook, tijm, citroen, bloem en melk. Ik heb meestal de meeste van deze in mijn voorraadkast, en maak je geen zorgen als je geen verse tijm hebt, hoewel ik echt dol ben op de smaak. Gedroogde tijm werkt in een handomdraai!



Tijm en citroen zijn smaken die elkaar altijd aanvullen, daarom gebruik ik ze graag samen in dit recept.

romige citroentijm kip in een pan



Ik gebruik zeker graag kipfilets in dit recept, simpelweg omdat ze heel snel gaar zijn. En als het tijd is voor het avondeten, heb ik een gezin dat niet graag wacht. Ze zijn ook magerder en gezonder dan rood vlees, dus dat is een win-win. Maar het is erg belangrijk om ze goed te koken, anders kunnen ze droog en rubberachtig smaken.



Ik begin meestal met het wrijven van gehakte knoflook, citroensap, zout en peper over de kipfilets en laat ze 15-20 minuten marineren. Dit geeft meer smaak aan de borsten en het citroensap maakt ze iets malser.

Ze gaan in een heel hete pan voor een snelle schroei tot ze goudbruin zijn en kook dan nog een paar minuten om er zeker van te zijn dat ze bijna gaar zijn.

Als de kip gaar is, gebruik je dezelfde pan om de saus te maken. Voeg een beetje meer boter toe, kook wat bloem tot het licht goudkleurig is en klop de melk en tijm erdoor voor een eenvoudige smaakvolle saus die de kip omhult en dit recept zijn romigheid geeft.

Close-up van romige citroentijmkip in een pan

Waar serveer je citroenkip bij?

Als we dit low carb willen houden, serveer ik dit met gestoomde broccoli, aardappelpuree van bloemkool of asperges. Maar deze citroenkip gaat ook heel goed samen met bruine rijst, aardappelpuree en quinoa.

Dit is het soort diner waarbij iedereen zijn bord schoon likt. En het is eenvoudig en gemakkelijk genoeg om het op aanvraag te kunnen maken!

Ik hoop dat je dit recept probeert en er net zoveel van houdt als ik.

Meer recepten waar je dol op zult zijn

romige citroentijm kip in een pan 4.8van40stemmen ReviewRecept

Romige Citroen Kip Met Tijm

Voorbereidingstijd5 minuten Kooktijd25 minuten Totale tijd30 minuten Porties4 porties AuteurRicha GuptaCreamy Lemon Thyme Chicken is een eenvoudig doordeweeks diner dat slechts één koekenpan nodig heeft en klaar is in 30 minuten. We hebben het over kipfilets met citroensmaak en tijmsmaak die in een romige saus worden gegooid die geen zware room bevat, wat deze maaltijd licht, gezond en gemakkelijk maakt.

ingrediënten

  • een eetlepel olijfolie
  • 4 kippenborsten zonder been zonder vel
  • een theelepel knoflook fijngehakt
  • een eetlepel citroensap
  • een theelepel zout verdeeld
  • ½ theelepel peper
  • een eetlepel boter
  • een theelepel bloem voor alle doeleinden
  • 1 kopjes melk
  • ½ theelepel citroenschil
  • ½ theelepel gedroogde tijm of 1 theelepel verse tijmblaadjes

instructies:

  • Wrijf de kipfilets in met knoflook, citroensap, ½ theelepel zout en peper en zet 15-20 minuten opzij.
  • Verhit olijfolie in een grote koekenpan en voeg de kipfilets toe. Bak de borsten 5-6 minuten aan elke kant tot ze gaar zijn en niet roze van binnen. Als ze gaar zijn, haal je de kipfilets uit de pan en leg je ze apart op een bord. Bedek het bord met folie om de borsten warm te houden.
  • In dezelfde pan boter verhitten en bloem toevoegen. Roer de bloem een ​​minuutje door en roer langzaam de melk erdoor tot alle melk is opgenomen en er geen klontjes meer zijn.
  • Laat de saus onder af en toe roeren sudderen tot de saus iets dikker wordt. Voeg het resterende zout, de citroenschil en de tijm toe en meng. Voeg de kip weer toe aan de pan en laat nog twee minuten sudderen. Serveer onmiddellijk.

Voedingswaarde-informatie

Calorieën:292,Koolhydraten:6G,Eiwit:27G,Dik:18G,Verzadigd vet:6G,Trans vet:eenG,cholesterol:84mg,Natrium:717mg,Potassium:394mg,Vezel:eenG,Suiker:5G,Vitamine A:361IU,Vitamine C:tweemg,Calcium:130mg,Ijzer:eenmg

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)

CursusHoofdgerecht