Of u nu een mousserende wijn, rosé of wit wilt koelen tot serveertemperatuur of een fles rode wijn achter in een hete auto wilt hebben, een snelle wijnkoeler kan een absolute redder in nood zijn. In een ideale wereld zou er altijd genoeg tijd zijn om wijn in de koelkast te laten afkoelen of in een wijnkoeler te bewaren. Aangezien dat niet altijd een optie is, is het goed om een snelkoelmachine bij de hand te hebben om de klus te klaren.
Jassen op gelbasis
Deze bevroren jassen passen als een mouw om de fles. Eenvoudig te gebruiken, leg de jas gewoon in de vriezer tot hij koud is, verwijder hem en plaats de fles. Het zou witte, mousserende wijnen of rosés effectief moeten koelen in zeven tot tien minuten en rood in ongeveer drie minuten. Ze zijn ook handig voor het koelen van bier, frisdrank en andere dranken. Ze zijn geweldig om een fles op een constante temperatuur te houden terwijl je van je wijn geniet en er is geen rommel omdat geljacks niet zweten zoals ijsemmers. Voor een snelle, schone manier om uw wijnen af te koelen, is het moeilijk om fout te gaan met deze jassen.
-
De Vacu Vin is een herbruikbare sleeve op gelbasis die wijn in vijf minuten effectief koelt en urenlang koud houdt. Ze zijn niet duur, zijn er in verschillende maten en nemen vrijwel geen ruimte in beslag. Bewaar ze in de vriezer, zodat je nooit onvoorbereid betrapt wordt. Koop ze in verschillende kleuren voor minder dan $ 20. - De Gezellige Caddy is een andere uitstekende op gel gebaseerde sleeve en kost minder dan $ 20. Met een handvat bevestigd voor gemakkelijk schenken, heeft de Caddy het extra voordeel dat niet alleen standaard 750 ml wijnflessen passen, maar ook veel magnums.
- Galerij van 14 echt nuttige wijncadeau-ideeën
- Galerij met wijngidsen voor beginners
- Basisinformatie over wijn en serveertips
Hoewel de meeste beoordelingen positief zijn, hebben sommige consumenten last gehad van defecte mouwen; er zijn meldingen van jassen die maar een paar keer werken en af en toe lekken.
Elektronische koelers
Er zijn verschillende elektronische koelmachines die een fles binnen ongeveer vijf minuten koud krijgen - dat is ongeveer net zo lang als het vinden van een kurkentrekker in de keukenla en het openen van de fles. De beste op de markt combineren ijs en water, zoals een hightech versie van een ijsemmer. Sommige elektronische koelmachines, zoals de Waring Pro PC100 Wijnkoeler/Warmer , gebruik de Peltier-effect , een thermo-elektrische techniek die een elektrische stroom tussen twee verschillende metalen laat lopen, waardoor er een heet en een koud ontstaat.
- De Cooper koeler is perfect voor het koelen van meerdere dranken. Het combineert ijs en water in een roterende machine voor flessen met drukknopbediening. Het duurt slechts ongeveer zes minuten om een standaard fles wijn van 750 ml op de juiste serveertemperatuur te krijgen, tot 43 graden voor mousserende wijnen en hoger, afhankelijk van de stijl van je wijn. Gebruikersrecensies zeggen dat de machine luid kan zijn en dat wijnetiketten tegen een stootje kunnen als de fles ronddraait, maar een handige 'No Spin'-optie is beschikbaar voor wijnen die een meer delicate aanraking nodig hebben. Het wordt verkocht voor ongeveer $ 60.
- De Il Romanzo 2-fles open elektrische wijnkoeler van Vinotemp is het antwoord voor het koelen en op temperatuur houden van meerdere flessen. Zijn gestroomlijnde stijl past prachtig in elke keuken en het temperatuurbereik gaat van 41 tot 66 graden, wat het bereik dekt van alles wat je nodig hebt. Dit is een van de duurdere opties voor een wijnkoeler voor thuis - een duidelijk nadeel van deze optie; de Vinotemp met twee flessen wordt verkocht voor $ 180. Er zijn enkele flessenkoelers beschikbaar voor $ 140 en koelmachines die maximaal 8 wijnflessen kunnen bevatten, wat u ongeveer $ 500 terugbrengt.
Koelsticks
Koeling zorgt voor een lagere wijntemperatuur van binnenuit. Vaak te vinden voor minder dan $ 20, zijn ze een geweldige, kosteneffectieve optie om wijn koel te houden. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken en herbruikbaar, maar het nadeel is dat deze sticks het beste werken voor voorgekoelde wijnen, dus als het je doel is om een wijn op kamertemperatuur te verlagen tot 40-50 graden, is dit misschien niet de beste optie. Dat gezegd hebbende, ze helpen een wijn nog steeds sneller koud te worden dan hem in de koelkast of vriezer te laten vallen.
-
De kurkengel is gemakkelijk te gebruiken; gewoon de fles openen en ongeveer een ons wijn uitschenken, plaats dan de voorgevroren kurkentrekker. Zoals hierboven vermeld, werkt het het beste op wijnen die al gekoeld zijn. Voor ongeveer $ 15 is het een uitstekende optie voor thuisgebruik. - De Blize-tec 3-in-1 Cooling Stick helpt niet alleen wijn op temperatuur te houden, maar fungeert ook als schenker en beluchter. Deze roestvrijstalen koelmachine is iets duurder dan sommige van zijn tegenhangers op de markt voor $ 36, maar sites zoals Amazon verkopen hem vaak voor de halve prijs.
- Waarom stoppen bij 3-in-1 als u een 4-in-1 koelmachine, schenker, beluchter en stop kunt kopen? Zoek niet verder dan de Yvento Chilling Stick , die aan al deze behoeften voldoet voor minder dan $ 20. Met zijn ingebouwde stop is de Yvento een geweldige manier om buitenshuis van wijn te genieten en je geen zorgen te maken over restjes.
Koel advies
Ongeacht welke snelkoeler u kiest, er zijn een paar adviezen die u moet volgen als het gaat om het koelen van uw wijn.
- Vries je wijn niet in. Het koelt niet gelijkmatig af en omdat alcohol en water verschillende vriestemperaturen hebben, kan het niet alleen de smaak beïnvloeden, maar kunnen flessen ook exploderen.
- Bepaalde rode wijnen hebben er baat bij om licht gekoeld te worden. Voor medium tot volle rode wijnen is een koele kamertemperatuur (58-65 graden) het beste, maar wijnen met een lichte body of wijnen gemaakt van druivensoorten met een dunne schil, zoals Pinot Noir of Beaujolais Nouveau op basis van Gamay, laten hun best zien 50 tot 55 graden. Door de wijn enkele ogenblikken in een koeler te plaatsen, kunt u ervoor zorgen dat u op optimale temperatuur van uw wijnen geniet en er het maximale uit haalt.
- Laat je blanken niet bevriezen. Overmatige koeling maskeert de aromatische nuances en smaken van een wijn.
Blijf kalm
Hoewel het koelen van wijnen het beste is voor langzame, gelijkmatige koeling, kan het hebben van een snelle koelmachine in uw arsenaal u veel gedoe besparen wanneer u merkt dat uw gasten arriveren en uw wijn nog niet helemaal klaar is om te serveren. Het drinken van wijn op de juiste temperatuur is een manier om ervoor te zorgen dat u het meeste uit elke slok haalt.
